Cardápio de Bolos

Massas:

¨      Pão de Ló (Branco)

¨      Pão de Ló (Chocolate)

Recheios:

¨      Brigadeiro Preto

¨      Brigadeiro Branco

¨      Chocolate com Nozes (Creme de chocolate com nozes)

¨      Creme Branco com frutas (Creme de leite e leite condensado);

Frutas: (Abacaxi, pêssego, cerejas, ameixas, etc.)

¨      Doce de Leite (Leite condensado cozido) * Pode-se acrescentar frutas.

¨      Ferrero Rochet (Creme italiano original c/ chantilly de chocolate e licor)

¨      Floresta Negra / Branca (Chantilly com cerejas picadas e raspas de chocolate)

¨      Morango (Chantilly com geléia de morango e morangos picados) * É necessário consultar.

¨      Mousses (Chocolate, Morango, Maracujá)

¨      Nozes (Creme de Nozes)

¨      Prestígio (Creme de coco fresco)

¨      Trufa de Chocolate Preto

¨      Trufa de Chocolate Branco

¨      Trufa de Maracujá

Outras variações:

¨      Amêndoas

¨      Avelãs

¨      Damascos

Coberturas:

¨      Chantilly Tradicional

¨      Chantilly de chocolate

¨      Brigadeiro

¨      Marshimallon

¨      Raspas de chocolate (Preto/Branco)

¨      Pasta Americana

Decorações:

¨      Arabescos de chocolate

¨      Cerejas

¨      Desenhos Temáticos *(Bolos Artísticos)

¨      Flores de chantilly

¨      Ganache (cobertura de chocolate meio amargo)

¨      Geléia de Brilho colorida

¨      Morangos

¨      Modelagens *(Bolos Artísticos)